Nuestra Cultura

Comida ¿A qué nos referimos con la cocina costarricense? Lo cierto es que los contrastes en Costa Rica no sólo se expresan en la biodiversidad, sino también en nuestros platillos. Por ejemplo, en Limón, en la Vertiente Atlántica, la comida se caracteriza por el uso de aceite y leche de coco en sus recetas más tradicionales. El maíz es la base para la elaboración de los platos más populares de la región norte de Costa Rica, igualmente apetecibles para el resto del territorio nacional. Una gran cantidad de picadillos deleitan el paladar de cualquiera. El ceviche y otros mariscos son muy populares en la región del Pacífico y la olla de carne y Gallo Pinto nunca faltan en nuestras mesas
Música y Folclor Entre la música criolla costarricense podemos mencionar el "El Torito", "Que Lindas que son las Ticas", "La Patriótica Costarricense" y "Pampa", entre otras, siempre acompañadas de alegres bailes y coloridos trajes típicos. Entre los instrumentos aportados están los quijongos, tambores, ocarinas y la marimba. Dentro de las leyendas y costumbres están las historias llenas de imaginación, además de la monta de toros y sus güipi pía. Uno de los instrumentos más representativos de la música típica o folclórica costarricense es la marimba. Consiste en un paralelepípedo de madera con una boca superior cuadrangular recogida por los bordes y que ensancha en la parte superior y se estrecha en la parte inferior hasta cerrarse en forma piramidal. Posee una serie de tablas delgadas (lengüetas sonoras) de distintos tamaños, dispuestas de mayor a menor, excavadas por la parte inferior. Estas lengüetas tienen perforaciones en sus extremos, y por esos orificios se atan con cordones que las sostienen suspendidas de clavijas verticales, fijas en un armazón trapezoidal. Cada tecla tiene su propia caja de resonancia.
Traje Típico El traje típico usado en nuestro país consiste en la mujer, la blusa con vuelos es blanca con ribetes de diferentes combinaciones de colores, aunque predominan los colores patrios. La falda de vuelos amplios, larga hasta los tobillos, de elástico en la cintura y de vivos colores. Sandalias de cuero en sus pies, flor que adorna su cabeza, aretes y canasta de flores. Algunas usan delantal haciendo juego con su blusa. El Hombre, lleva sombrero de ala pequeña y de tela blanca, pañuelo al cuello colorido con nudo al frente, alforja en su hombro a veces, camisa blanca o de color claro al igual que el pantalón largo, un fajón de tela adorna su cintura y algunos usan machete. El calzado es sandalia (caite) de cuero. Esta vestimenta se usa actualmente para actos conmemorativos, festividades patrias y actos culturales.
Artesanías La artesanía de Costa Rica es ampliamente reconocida a nivel mundial por su variedad de diseños y colores, basados en la cultura ancestral y costumbres regionales. En la artesanía de Costa Rica se encuentra una amplia variedad de mercancías que reflejan las tradiciones y las características típicas del país, extendiéndose desde reproducciones de objetos pre-colombinos, o la tradicional carreta de Costa Rica hasta los diseños modernos y elegantes. Las esculturas de madera y de la arcilla, la cerámica, las mercancías de cuero, la joyería y las piezas creadas en mimbre también se pueden encontrar. Estos artículos se pueden comprar en el centro de San José y en otros lugares tales como Moravia, Sarchí (Alajuela) y Guaitil (Guanacaste).